瓶栽金針菇生產(chǎn)中有一種現(xiàn)象叫做“脫壁”，“脫壁”：是指栽培瓶在搔菌時出現(xiàn)培養(yǎng)基和瓶壁分離的現(xiàn)象，“脫壁”最早是在培養(yǎng)后期開始出現(xiàn)。 典型的脫壁現(xiàn)象 “脫壁”現(xiàn)象本身對產(chǎn)量并沒有直接影響，對產(chǎn)量產(chǎn)生影響...

每到冬季，經(jīng)常有金針菇技術員咨詢金針菇黑根病的問題，今年也是如此，菇行天下覺得有必要將金針菇黑根病的發(fā)病原因認真的分析一下了，看完菇行天下的分析之后，您一定就會知道為什么金針菇黑根病在冬季容易發(fā)病了。...

金針菇菇蓋小而整齊，是衡量金針菇質量的重要標準之一。在實際生產(chǎn)中，金針菇生產(chǎn)者經(jīng)常會遇到金針菇在出菇期間不容易控制菇蓋大小，金針菇容易開傘的情況，嚴重影響金針菇品質和A品率。 在進行判斷的時候經(jīng)常會出...

江湖傳說白金針菇切根是在廣東某城市最早出現(xiàn)的，那時金針菇的價格非常高，某城市本地的金針菇廠家和經(jīng)銷商為了防止外地金針菇對本地市場價格造成沖擊采取的一種做法。 那時物流業(yè)還很不發(fā)達，加上金針菇栽培技術正...

從年前二十七八開始，金針菇價格開始下降，年后開始迅速探底，最近幾天更是降到了出產(chǎn)價1元/斤。 這和菇行天下去年在《2017年白金針菇行情預測》一文分析的基本一致，白金針菇的價格達到了有史以來的最低谷，...

中國食用菌工廠化的主要品種金針菇和蟹味菇的菌種，長期以來一直依靠從日本進口，盡管中國瓶栽金針菇和蟹味菇在單產(chǎn)上已經(jīng)遠遠超過了日本，但是在菌種方面一直沒有實質性突破，以千曲化成為首的幾家日本菌種公司每年...

這是最近在微信上向菇行天下咨詢的一個案例，因為比較典型，今天將分析金針菇不出芽的異常情況過程介紹給朋友們，因為不在現(xiàn)場，只是簡單的電話交流，掌握的信息非常有限，請朋友們借鑒分析過程。 掌握信息： 品種...