從年前二十七八開始，金針菇價格開始下降，年后開始迅速探底，最近幾天更是降到了出產(chǎn)價1元/斤。
這和菇行天下去年在《2017年白金針菇行情預(yù)測》一文分析的基本一致，白金針菇的價格達(dá)到了有史以來的最低谷，最近大量小型金針菇工廠陸續(xù)開始停產(chǎn)，或者減產(chǎn)。
從金針菇的生產(chǎn)周期看，這輪低谷行情至少要持續(xù)2個月，才有可能有所好轉(zhuǎn)，如果持續(xù)下去，今年將成為2014年以來的金針菇最低谷的一年。
毫無疑問，和中國所有制造業(yè)一樣，這是由金針菇產(chǎn)能過剩造成的。
面對著如此嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩，一元一斤的價格，各大金針菇工廠卻在抓緊時間擴(kuò)大產(chǎn)能，二線工廠也不甘落后，都在緊鑼密鼓的進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)，這說明了什么？
商人，自古為利而來，這些工廠在如此行情下，還在擴(kuò)張，很明顯，這是在跑馬圈地，這是金針菇行業(yè)，新一輪行業(yè)整合的開始，剛剛開始而已。
這是淘汰金針菇行業(yè)的落后產(chǎn)能，未來幾年，將會有大量的小型金針菇企業(yè)倒閉，小型金針菇企業(yè)要盡快意識到這一點，要么結(jié)束，要么進(jìn)行設(shè)備和技術(shù)升級。
小企業(yè)只有把產(chǎn)品做到最好，做到和大廠一樣的質(zhì)量和產(chǎn)量，才能在大企業(yè)激烈的行業(yè)整合后才能夠生產(chǎn)和發(fā)展。
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