2013年參觀韓國某杏鮑菇工廠

這家杏鮑菇工廠還有一種固定式床架式的菇房，只有三層，層距600mm，整個菇房的密度很小，據(jù)老板介紹，這種三層、低密度的出菇房生產(chǎn)的杏鮑菇比旋轉(zhuǎn)式床架生產(chǎn)的杏鮑菇質(zhì)量還要好，主要原因還是密度小，通風好，氧氣供應充足，沒有二氧化碳沉積。

正在清理的杏鮑菇出菇房，可以看出拱形的彩鋼結(jié)構，內(nèi)部為聚氨酯發(fā)泡做的保溫，光照也很簡單，即不是我們用的LED光帶，也不是專用的生物照明燈，但是生產(chǎn)的杏鮑菇質(zhì)量卻很好，關鍵還是在于菇房的設計能夠最大程度的滿足杏鮑菇生長對溫度、濕度和通風的需求。