在瓶栽白金針菇生產(chǎn)中，有時會出現(xiàn)菇帽變黃的情況，雪白的金針菇菇帽變黃以后會非常的明顯，嚴重影響后期的貨架期和銷售。 最近有朋友問到了這個問題，因為菇行天下以前就是做金針菇的，那就詳細的分析一下金針菇的...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
說說食用菌生產(chǎn)中“可控”的重要性
食用菌栽培成功的關(guān)鍵是什么？這是很多人經(jīng)常問的一個問題。 可能很多人會說，成功的關(guān)鍵是技術(shù)，的確技術(shù)很重要，但是今天我們說一個更為重要的，那就是要做到“可控”。 為了便于大家理解，我們反著說一下，如果...
食用菌栽培技術(shù)
能給我推薦一個食用菌品種嗎？
很多朋友讓我推薦一個好的食用菌品種。 實際上，我是沒有辦法給大家推薦的， 舉個例子，比如我推薦你種平菇，理由是平菇的技術(shù)相對簡單，但是當平菇價格很低的時候，你就會說我推薦的品種不好。 再比如說，我推薦...
食用菌栽培技術(shù)
香菇變“花菇”的幾個條件
“花菇”實際就是通過管理得到的一種特殊形態(tài)的香菇，“花菇”的價格更高，價格也比較穩(wěn)定，但并不是所有的香菇能夠長成“花菇”。 香菇變成“花菇”是需要一整套的技術(shù)，需要以下幾個前提條件。 1、品種 并不是...
食用菌栽培技術(shù)
平菇表面為什么長一層“白霜”？
菌蓋上長出一層“白霜”，實際菌蓋組織萌發(fā)的菌絲，是平菇的一種生理性病害，主要原因是因為低溫，平菇生長緩慢，加上通風不良導致，一般在冬季出現(xiàn)。 在冬季外界溫度低，很多平菇種植戶的大棚沒有很好的保溫和加溫...
食用菌栽培技術(shù)
一組日本椴木香菇栽培照片
這是一組日本椴木香菇栽培的照片，在80-90年代，在我國也有很多這樣的椴木栽培，特別是在東北的一些林場，97年去黑龍江牡丹江寧安林業(yè)局實習時我也見過成片的林下椴木香菇基地。 1997年 菇行天下在牡丹...
食用菌栽培技術(shù)
平菇為什么一頭不出菇？
兩頭出菇的菌包為什么一頭不出菇，或者一頭出菇正常，另一頭的平菇長不大，一出來就死掉了。 第一種情況，環(huán)境不適 菌袋一頭因為環(huán)境不合適的原因，濕度小，料面變干，出現(xiàn)這種情況往往是因為靠近通風口的原因，只...
食用菌栽培技術(shù)
整棒的玉米芯能種平菇嗎？
整棒的玉米芯只能用來粗放式的生料栽培，雖然可以長出平菇，但是產(chǎn)量很低，也很容易污染。 特別是高溫的季節(jié)，根本無法進行生料的方式栽培。 這種方式，自己種點吃是可以的，但是想有收益，或者有什么發(fā)展是不可能...
食用菌栽培技術(shù)
玉米芯預(yù)濕的方法
玉米芯是食用菌生產(chǎn)最主要的原材料，除了木耳、香菇這樣的木腐菌都需要使用。 玉米芯質(zhì)地較硬，吸水性不好，大多數(shù)情況下需要預(yù)濕后使用，下面就說一下玉米芯常規(guī)的預(yù)濕方法。 一、浸泡法 方法：將玉米芯完全浸泡...
食用菌栽培技術(shù)
菌包產(chǎn)生水珠的原因？
菌包產(chǎn)生水珠了，是什么原因？ 這個問題雖然問的不多，但這些年斷斷續(xù)續(xù)也是有很多朋友問過，今天就詳細的分析一下。 一、菌包表面產(chǎn)生水珠的原因？ 菌包冷卻溫度過低，降到了5℃以下，接種后進入20℃以上的培...
食用菌栽培技術(shù)
如何判斷污染原因（固體菌種）？
預(yù)防污染很重要，也是必須要做的，但是一旦出現(xiàn)污染，也要能夠較早的判斷出污染原因，才能夠盡快調(diào)整，避免連續(xù)性的污染而出現(xiàn)較大的損失。 污染的過程，就是微生物侵染菌包的過程，微生物是摸不著、看不見的，所以...
食用菌栽培技術(shù)
靈芝菌包出菇期間感染黏菌
黏菌是一群類似霉菌的生物，會形成具有細胞壁的孢子，但是生活史中沒有菌絲的出現(xiàn)，而有一段黏黏的時期，因而得名。
食用菌栽培技術(shù)
為什么沈陽市場沒有賣蟲草花的？
蟲草花的人工栽培起源于沈陽，現(xiàn)在沈陽也是蟲草花產(chǎn)量最多的地區(qū)，產(chǎn)量達到全國總產(chǎn)量的60%以上。 但是，卻有一個非常奇怪的現(xiàn)象，在沈陽的蔬菜市場計劃看不到蟲草花的銷售。 原因是什么？ 是沈陽人不喜歡吃蟲...
食用菌栽培技術(shù)
如何預(yù)防白色鏈孢霉？
白色鏈孢霉，屬子囊菌亞門糞殼霉目脈孢霉屬的好食鏈孢霉白色變種，發(fā)病機理、預(yù)防方法和紅色鏈孢霉一樣。 在食用菌生產(chǎn)中，我們發(fā)現(xiàn)白色鏈孢霉在濕度更大的南方更容易出現(xiàn)，比如在貴州、云南等地。 白色鏈孢霉，污...
食用菌栽培技術(shù)
如何判斷原種、栽培種質(zhì)量（自己制作的）？
原種、栽培種的質(zhì)量直接影響出菇菌包的發(fā)菌，所以對于原種、栽培種的質(zhì)量要嚴格的檢查和判斷。 對于質(zhì)量不合格的原種、栽培種，或者沒有把握的原種、栽培種，要避免使用。 本文講解的是對自己制作的原種、栽培種的...
食用菌栽培技術(shù)
平菇母種出現(xiàn)橘黃色素，還能不能使用了？
平菇的母種經(jīng)常會出現(xiàn)橘黃色素，那么這樣母種還能不能使用了？ 我們要看母種培養(yǎng)過程是否規(guī)范，如果這個過程是嚴謹和規(guī)范的，而且桔黃色素出現(xiàn)的比較少，就可以使用。 如果培養(yǎng)的過程中不規(guī)范，比如高溫和見光培養(yǎng)...
食用菌栽培技術(shù)
簡單說說拮抗線
拮抗線：食用菌菌包（菌瓶）出現(xiàn)污染以后，食用菌菌絲和雜菌接觸以后，在接觸的位置形成一條明顯的分界線。 無論污染的是細菌、霉菌都可能會出現(xiàn)拮抗線，但不是一定會出現(xiàn)拮抗線。 拮抗線的顏色一般是褐色、深褐色...
