固體菌種和液體菌種的優(yōu)缺點

固體菌種和液體菌種哪個好？最近經(jīng)常有朋友問菇行天下這個問題，對于這個問題菇行天下（微信號：3140797309）認為不能片面的說哪一個好，而是要看哪一個適合你，哪一個才是好的！為什么這么說呢，先讓我們比較一下固體菌種和液體菌種的優(yōu)缺點，以下關于固體菌種和液體菌種的比較指的是袋栽方式，瓶栽毋庸置疑一定是液體菌種好，這一點不用分析比較。

那就讓我們比較一下固體菌種和液體菌種的優(yōu)缺點：

1、生產(chǎn)成本

固體菌種生產(chǎn)成本高于液體菌種。

2、生產(chǎn)時間

液體菌種生長時間比固體菌種快。

3、設備要求

液體菌種對硬件設備要求較高，需要一定的投資。

4、技術要求

液體菌種需要一定的食用菌以及微生物專業(yè)知識，固體菌種大多數(shù)菇農(nóng)都可以掌握。

5、發(fā)菌速度

液體菌種接種后栽培袋的發(fā)菌速度明顯快于固體菌種的。

6、出菇情況

液體菌種出菇整齊度更好一些，在產(chǎn)量上和做得好的固體菌種沒有明顯區(qū)別。

7、風險分析

液體菌種具有一定的風險，如果染菌的發(fā)酵罐接入到栽培袋中，損失巨大，特別是現(xiàn)在國內開始大量使用700升的發(fā)酵罐。

從上面可以看出，固體菌種和液體菌種各有利弊，菇行天下（微信號：3140797309）建議上規(guī)模的工廠化企業(yè)一定要采用液體菌種工藝，這已經(jīng)不再是前些年所說的“液體菌種是發(fā)展趨勢”的問題了，而是降低生產(chǎn)成本的需要，企業(yè)生存的需要。

對于小規(guī)模食用菌企業(yè)和栽培戶，是否采用液體菌種工藝，菇行天下建議先不要去看液體菌種的優(yōu)點，要根據(jù)液體菌種的缺點：設備和技術要求高，風險大來決定液體菌種是否適合自己，如果認為自己能夠解決這幾個問題，那么就可以采用液體菌種，否則就用固體菌種照樣種出好菇。

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