在這個大眾創(chuàng)新，萬眾創(chuàng)業(yè)的浮躁年代里，每個人都有自己的創(chuàng)業(yè)夢想，最為食用菌技術(shù)員，是繼續(xù)打工，還是創(chuàng)業(yè)，也許是每一個食用菌技術(shù)員都考慮過的問題。
打工，也可以說是上班，因為食用菌是個小眾行業(yè)，食用菌技術(shù)員往往要到外地工作，沒有成家的年輕人倒是無所謂，在一個新的地方打拼，經(jīng)過幾年的努力，也許可以在那里安家落戶，可是對于上有老下有小的技術(shù)員來說就比較困難了，一年絕大部分時間在外地工作，夫妻長期兩地生活，不能照顧父母和子女。
食用菌技術(shù)員的工作分為幾種：
1、大型食用菌工廠技術(shù)員
這類食用菌技術(shù)員工作比較穩(wěn)定，普通技術(shù)崗位待遇一般，成為主管或者技術(shù)總監(jiān)是大家追求的目標。
這類食用菌技術(shù)員很少有自己創(chuàng)業(yè)的，只有經(jīng)驗技術(shù)，以及工作能力提高到一定程度，遇到合適機會，才會選擇創(chuàng)業(yè)。
2、小型食用菌工廠技術(shù)員
這類食用菌技術(shù)員流動性很大，工資要比前者高一些，但是一般不會有保險，這類食用菌技術(shù)員對于前途比較茫然。
這類食用菌技術(shù)員有創(chuàng)業(yè)想法的很多，經(jīng)過小工廠幾年的鍛煉，積累了一定的技術(shù)和經(jīng)驗，創(chuàng)業(yè)是很好的選擇。
3、基地型食用菌技術(shù)員
這類食用菌技術(shù)員大多有走南闖北的經(jīng)歷，主要是香菇、黑木耳等不能實現(xiàn)工廠化的一些品種，這類食用菌技術(shù)員工作最不穩(wěn)定。
這類食用菌當技術(shù)和資金都具備的情況下，很多人會考慮創(chuàng)業(yè)，基地生產(chǎn)方式也很適合創(chuàng)業(yè)。
食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)，在技術(shù)上具有優(yōu)勢，只有技術(shù)不一定就會創(chuàng)業(yè)成功。
管理：食用菌技術(shù)員大多不具有管理和經(jīng)營能力，這是很多食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。
是踏踏實實的繼續(xù)打工，還是自己創(chuàng)業(yè)，要根據(jù)自己實際情況看，也要掌握好時機。
在食用菌工廠化為主流的今天，有一些品種的創(chuàng)業(yè)門檻已經(jīng)非常高了，比如瓶栽金針菇，起步規(guī)模是日產(chǎn)4萬瓶，投資至少4000萬。袋栽杏鮑菇，起步規(guī)模是日產(chǎn)1萬袋，投資至少1000萬。
在不具備上述資金的情況下，只能選擇其他沒有實現(xiàn)工廠化的品種，投資至少幾萬元起步，在北方起步資金還要高，一棟溫室的投資可能就需要十幾萬了，再加上必要的設(shè)備，流動資金等，幾十萬，上百萬的資金要有的。
很顯然，食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)第一個困難就是資金，這樣就阻擋了大部分食用菌技術(shù)員的創(chuàng)業(yè)夢想。
因此，尋找投資人，成為了食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)的唯一途徑，一方出資金，一方出技術(shù)，各取所需。
打工，目標是成為食用菌技術(shù)總監(jiān)；
創(chuàng)業(yè)，目標是實現(xiàn)技術(shù)的價值，創(chuàng)造更多的財富。
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