這是一名網(wǎng)名叫做佛友天下的網(wǎng)友，在菇行天下博客《十問食用菌創(chuàng)業(yè)者》文章評論里發(fā)布的留言，寫的很好，做食用菌就是要思考，不能盲目的做，就在今天下午一名青島的朋友打電話過來，告訴菇行天下他準備做食用菌，我問他有什么具體問題，他反而問我作為一個將要從事食用菌的新人需要咨詢什么，大家是不是覺得很驚訝。
事實上，類似這樣盲目的進入食用菌行業(yè)的朋友大有人在，佛友天下這位朋友的回答會給大家?guī)硪恍﹩l(fā)，請仔細閱讀。
1、你對食用菌了解多少？
佛友天下：以前以為只要做就能賺錢，今年9月份去東北后，回家后一直在學黑木耳的理論知識和實際運用。
2、你做好失敗的準備了嗎？
佛友天下：只能成功，不能失敗。失敗是因為自己還不夠努力。
3、你覺得食用菌是掙錢的手段，還是一個事業(yè)？
佛友天下：說實話前三年是為掙錢去的，今年改變思路，當做自己的人生方向，當然也有對黑木耳的了解也是投資回報比較快的行業(yè)原因的選擇。
4、你做好市場調查了嗎？
佛友天下：黑木耳菌包銷售的市場調查做過，至于黑木耳的后期市場行情無法判斷。
5、你知道很多人做食用菌賠錢嗎？
佛友天下：我們南方這有20多年的種植歷史，一般農戶種植是第一年賺錢，第二第三產量越來越少甚至賠錢，種一鍋兩鍋的掙錢，種多的賠錢，個人認為好多人都是沒有學習，不了解黑木耳的生物學特性，二是沒有創(chuàng)造適應黑木耳滅菌，接種和養(yǎng)菌的無菌環(huán)境，導致失敗的最大原因。
6、如果蘑菇出來賣不掉怎么辦？
佛友天下：選擇的是黑木耳，因為做的是干貨，相對市場的滯銷，風險會小點，至于賣不動還真沒考慮過。
7、你知道做食用菌很累嗎？
佛友天下：以前覺得很簡單，通過這幾個月的學習，感覺好難，問題越來越多，從料的選擇，到預濕，到水分，到碳氮比，到PH值，到裝袋的緊實度，到袋的選擇，到微空，到滅菌，冷氣的排放，滅菌的時間，到強制接種的溫度，接菌的操作規(guī)范，接菌間和養(yǎng)菌實的殺菌程序，養(yǎng)菌的溫度調節(jié)，養(yǎng)菌的時間，開口的時間，及開口后的注意事項，及下地后的田間管理等等這些多是環(huán)環(huán)相扣，任何一個環(huán)節(jié)多會導致失敗。
8、做食用菌最重要的是什么？
佛友天下：我個人認為復雜的事簡單做，簡單的事重復做，重復的事用心做，每個細節(jié)多要形成一個常態(tài)，納入每日的生產中，不能忽視每個細節(jié)，想盡一切辦法消滅雜菌，當然在不損害黑木耳菌絲的前天下。
9、如果一年不掙錢，你會堅持下去嗎？
佛友天下：虧了3年了，明年準備做工廠化生產，相信工廠化是未來的趨勢。
10、如果三年都不掙錢，還會堅持嗎？
佛友天下：9已經(jīng)闡述了。
李崇鑫（菇行天下）手機號/微信號：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術，解答生產、技術難題。
菇行天下食用菌微信公眾號：guxingtianxia-li，歡迎分享本文，轉載請注明出處！
