我們常說平菇是最容易栽培的食用菌品種，新手大多會選擇平菇開始起步，但是栽培了一段時間后發(fā)現(xiàn)并沒有想象中的那么容易。主要是產量并沒有計劃的那么高，很多人認為是出菇管理做的不好，菇行天下經常會碰到有朋友這...
食用菌栽培技術
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食用菌栽培技術
如何突破瓶栽杏鮑菇單產的瓶頸
和瓶栽金針菇全面取代袋栽杏鮑菇不同，杏鮑菇目前還是以袋栽為主，全國范圍內瓶栽杏鮑菇工廠也只有屈指可數(shù)的幾家，主要原因是瓶栽杏鮑菇的產量低，在國內又賣不到高品質對應的高價格。價格是市場問題，隨著人們對瓶...
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食用菌技術員靠不靠譜，先看這幾個細節(jié)！
經常有朋友希望菇行天下幫忙介紹技術員或者技術總監(jiān)，這是菇行天下最為難的事情之一，菇行天下對此會非常謹慎，不了解的技術員是不會介紹的?，F(xiàn)在的食用菌行業(yè)并不缺少技術員，缺少都是合格的技術員，所以出現(xiàn)了老板...
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十年后，再看當年的“河北菇”
“河北菇”，這是一個早已被淡忘的稱呼，不過從事食用菌行業(yè)十年以上的朋友一定印象深刻?！昂颖惫健?，是指河北唐縣、靈壽縣等地在上世紀90年代末開始的利用自然季節(jié)中 11月到次年2月栽培的白色金針菇，這段時...
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東北黑木耳“原產地”這張牌還能打多久？
在眾多的食用菌品種中，東北黑木耳是唯一一個以中國大區(qū)命名的產品，顧名思義，東北黑木耳就是指在東北三?。ㄟ|寧、吉林、黑龍江）栽培的木耳，東北黑木耳和眾多的東北特產一樣享譽全國，東北黑木耳就意味著質量最好...
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如果你熱愛食用菌，就請準備好打一場持久戰(zhàn)！
也許，食用菌對于你是一份工作， 也許，食用菌對于你是謀生的手段， 也許，食用菌對于你是創(chuàng)業(yè)的一種方式， 而對于很多人，食用菌是他們生活的全部， 因為，他們熱愛食用菌。 那么，既然你熱愛食...
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食用菌有八苦，悟透八苦，便不再痛苦
我們常說做食用菌很苦，染菌之苦、藥物之苦、守夜之苦、起早之苦、爛市之苦、技術之苦、蟲害之苦、單產之苦，悟透這八苦，便不再痛苦。 1、染菌之苦 無論你是小小菇農，還是大型食用菌工廠，染菌都是你不得不面對...
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平菇不出菇原因分析及解決辦法
平菇是不需要明顯后熟就能出菇的品種，也是最容易出菇的品種，如果出現(xiàn)整批的不出菇現(xiàn)象就一定會是哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)錯誤導致，下面是幾種平菇不出菇的原因，實際生產中情況比較復雜，不局限于以下幾種，請朋友們參考，具...
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夏季食用菌栽培如何降低染菌率
夏季栽培食用菌是一年當中最困難的時候，主要表現(xiàn)容易污染，即使是工廠化生產污染率也是一年中最高的一段時間，在分析夏季食用菌栽培如何降低染菌率之前，我們先分析一下夏天和其他季節(jié)有什么區(qū)別，那么染菌率升高一...
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影響金針菇單產的因素（瓶栽）
一波又一波價格波動，把金針菇工廠的老板們壓得透不過氣來，而最終的壓力全部落到了我們食用菌技術員的肩膀上，行情越不好的時候市場對金針菇質量的要求就越高，主要表現(xiàn)在白度、根、干度等幾個方面，這些菇行天下將...
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食用菌青霉的防治
青霉：在食用菌生產中常見的青霉主要是指桔青霉、繩狀青霉、黃青霉、圓弧青霉、蒼白青霉、指狀青霉和意大利青霉等的統(tǒng)稱，也可以理解為青霉屬的一類真菌的統(tǒng)稱，大多數(shù)常規(guī)人工栽培的食用菌菌絲生長階段都容易感染青...
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影響平菇轉化率的因素
平菇是我國栽培量最大的食用菌，幾乎每個城市的周邊都有栽培平菇的溫室大棚，平菇在我國的栽培歷史至少有40年，是栽培技術較為成熟的一個品種。 平菇也是常規(guī)栽培品種中，轉化率最高的一個品種，菇行天下博客開通...
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枝條菌種制作技術
一、什么是枝條菌種？ 枝條菌種是指用竹簽、木條、雪糕棒等制作的食用菌菌種，通常枝條菌種用來制作三級種，也叫竹簽菌種、小棒菌種。 在液體菌種沒有普及之前，枝條菌種在杏鮑菇工廠化、黑木耳工廠化生產中廣泛使...
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如何降低食用菌生產成本？
現(xiàn)在不只有大型工廠重視生產成本，小規(guī)模生產的農戶也開始重視生產成本，在市場價格一樣的情況下，誰的生產成本低，誰能夠有利潤。 1、自己制作菌種 菌種對于小規(guī)模生產來說，最高可以占到整個投入的10%以上，...
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識別摻假食用菌栽培原材料——摻假麥麩
麥麩是食用菌栽培不可缺少的原材料之一，大型食用菌工廠有著嚴格的原材料檢驗手段，而且麥麩的供貨商比較穩(wěn)定，一般不會碰到摻假麥麩的情況，但是對于小型工廠和菇農來說就很有可能碰到摻假麥麩了。 摻假麥麩摻入的...
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識別摻假食用菌栽培原材料——摻假米糠
米糠是瓶栽食用菌重要的原材料之一，米糠的占比最高可以達到38%，米糠的質量直接影響到最后的單產和菇質，因此米糠的質量檢測就非常重要，除了正常的檢測之外，經常會碰到參假的米糠，那么如何識別摻假的米糠呢？...
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食用菌接種室消毒方法
在食用菌栽培中，接種環(huán)節(jié)是需要打開袋口（或者瓶口）的一個環(huán)節(jié)，在接種過程中，滅菌后的培養(yǎng)基將完全暴露在空氣中，是所有環(huán)節(jié)中染菌可能性最大的一個，因此接種室的環(huán)境就非常重要了。 一、什么是消毒？ 消毒：...
