金針菇叢枝病是指金針菇菇柄周身垂直于菇柄長出無數(shù)個(gè)小金針菇的現(xiàn)象，是金針菇出菇期的一種生理性病害。 金針菇叢枝病發(fā)病癥狀 發(fā)生金針菇叢枝病的金針菇子實(shí)體，菇柄周身垂直菇柄長出無數(shù)個(gè)幼小的金針菇，一般直...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇基腐病發(fā)病機(jī)理和預(yù)防措施
金針菇基腐病是金針菇生產(chǎn)中常見一種病害，危害程度僅次于金針菇綿腐病，金針菇基腐病也叫金針菇根腐病或金針菇柄基腐病，栽培2年以上的菇房一般都會(huì)發(fā)生金針菇基腐病，是金針菇根部感染真菌引起的一種病理性病害。...
食用菌栽培技術(shù)
防空洞栽培食用菌需要注意什么
防空洞指的是在上世紀(jì)六七十年代為對(duì)抗蘇美的人防工事，全國個(gè)大中城市都有，菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：314079730）將適合栽培食用菌的防空洞分為三類： 1、回填式防空洞 泛指較淺的防空洞，指先將土移...
食用菌工廠化
菇房濕度控制方式比較
在食用菌工廠化生產(chǎn)中，濕度的控制至關(guān)重要，特別是催芽時(shí)期，合適的濕度是調(diào)控的基礎(chǔ)，現(xiàn)在工廠化生產(chǎn)菇房濕度控制主要有以下三種方式： 1、增減加濕器數(shù)量控制 這是最簡單的控制方法，搔菌后初期需要較高濕度的...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培污染料重新利用注意事項(xiàng)
食用菌栽培中難免出現(xiàn)染菌的情況，污染的菌袋扔掉了不僅可惜，而且還污染環(huán)境。處理這些污染料最好的方法就是重新栽培食用菌，一般情況下，沒有出菇的污染料都能夠重新利用，即使感染青霉、綠霉等雜菌的。 污染料可...
食用菌栽培技術(shù)
菌絲不吃料原因分析（固體菌種）
本文所說的菌絲不吃料是指接種后，菌絲不萌發(fā)，或者萌發(fā)后，不能夠向培養(yǎng)基內(nèi)部生長的情況，當(dāng)菌種本身營養(yǎng)消耗殆盡后逐漸失去活性，直至死亡，引起菌絲不吃料的原因很多，菇行天下將菌絲不吃料的原因分析如下： 菇...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
酒精燈使用注意事項(xiàng)
食用菌栽培種中經(jīng)常使用酒精燈，很多朋友，特別是初次使用酒精燈的朋友往往不注意正確的使用方法，菇行天下將酒精燈使用注意事項(xiàng)介紹如下： 1、酒精 盡量使用分析純的酒精，純度高的酒精燃燒充分，灼燒時(shí)不會(huì)熏黑...
食用菌栽培技術(shù)
回答菇友關(guān)于食用菌高壓滅菌的幾個(gè)問題
在一月份的時(shí)候，菇行天下寫過一篇關(guān)于食用菌滅菌后產(chǎn)生負(fù)壓的文章，雖然菇行天下在文中對(duì)于負(fù)壓現(xiàn)象進(jìn)行了細(xì)致的分析，但是還是有一些朋友不能夠完全理解，上幾天有一位朋友在微信上提了幾個(gè)關(guān)于負(fù)壓現(xiàn)象的問題，菇...
食用菌栽培技術(shù)
如何檢測(cè)滅菌效果？
食用菌栽培中滅菌是最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）認(rèn)為食用菌熟料栽培的滅菌是必須要滅菌徹底的，還記得前幾年論壇里在這個(gè)問題有過激烈爭(zhēng)論，一方認(rèn)為食用菌培養(yǎng)基滅菌的過...
食用菌栽培技術(shù)
試管母種染菌原因分析
試管母種也叫一級(jí)種，是食用菌生產(chǎn)的源頭，試管母種的純度直接影響到整個(gè)生產(chǎn)過程，以前菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）也說過試管母種不允許存在任何的染菌，但是，如果一旦試管母種出現(xiàn)染菌情況...
食用菌工廠化
食用菌環(huán)境控制之溫度傳感器PT100
食用菌工廠化環(huán)境控制中溫度控制離不開溫度傳感器，一般菇房采用的溫度傳感器都是PT100，PT100是一種熱電阻溫度傳感器，PT100的測(cè)量范圍一般在-100℃～400℃，在選擇和使用PT100時(shí)應(yīng)該注...
食用菌栽培技術(shù)
如何選擇食用菌培訓(xùn)班
菇行天下建議初次栽培食用菌的朋友盡量參加付費(fèi)的食用菌培訓(xùn)，這樣可以在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)到食用菌的基礎(chǔ)知識(shí)，又能掌握基本的食用菌生產(chǎn)操作。 先回答兩個(gè)關(guān)于食用菌培訓(xùn)的問題： 菇行天下這里有沒有食用菌培訓(xùn)？ 菇...
菇言菇語
菇行天下談食用菌企業(yè)文化
作為食用菌從業(yè)者和管理者，我們應(yīng)該明確食用菌企業(yè)是否需要企業(yè)文化？ 食用菌工廠，也可以理解成是生產(chǎn)微生物的工廠，不僅生產(chǎn)的是微生物，在生產(chǎn)過程中無時(shí)無刻都要和其他微生物進(jìn)行著“戰(zhàn)斗”，這場(chǎng)戰(zhàn)斗是摸不著...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
百度競(jìng)價(jià)中食用菌栽培技術(shù)視頻的秘密
以前菇行天下在QQ空間寫過一篇日志，告訴剛進(jìn)入食用菌行業(yè)的朋友不要相信百度競(jìng)價(jià)的食用菌栽培技術(shù)視頻，最近很多人向菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）詢問這種視頻真的那么神奇嗎？所以有必要再...
食用菌栽培技術(shù)
菇行天下談盡快滅菌的重要性
最近在QQ空間的動(dòng)態(tài)里看到一篇關(guān)于否定搶時(shí)滅菌的文章，第一次看到時(shí)菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）并沒有在意，隨后幾天發(fā)現(xiàn)這篇文章有很多人在轉(zhuǎn)載，錯(cuò)誤的理論會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的行動(dòng)。所以，菇行...
液體菌種
影響發(fā)菌速度的主要因素（袋栽、液體菌種）
在食用菌栽培中，發(fā)菌速度快是液體菌種的優(yōu)點(diǎn)之一，最近很多朋友問菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）：為什么自己的液體菌種接種后，發(fā)菌速度并沒有比固體菌種快？影響液體菌種發(fā)菌速度的主要有以下...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌菌袋的種類和重要性
菌袋作為食用菌栽培的載體，毫無疑問的起著至關(guān)重要的作用。袋栽食用菌工廠都會(huì)重視菌袋的質(zhì)量，對(duì)菌袋的規(guī)格也比較了解。但是，普通栽培戶往往忽視菌袋的重要性，因購買不合適或者劣質(zhì)菌袋造成損失的情況時(shí)有發(fā)生。...
