在食用菌栽培中，發(fā)菌速度快是液體菌種的優(yōu)點之一，最近很多朋友問菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）：為什么自己的液體菌種接種后，發(fā)菌速度并沒有比固體菌種快？影響液體菌種發(fā)菌速度的主要有以下因素，請朋友們根據(jù)以下因素結合自己的實際情況進行分析和改進。
一、液體菌種
1、菌球濃度
液體菌種的菌球濃度也就是液體菌種里菌絲含量的多少，菌絲含量越多，接種到固體培養(yǎng)基后萌發(fā)速度就越快，發(fā)菌也就越快。菌球濃度可以用肉眼進行判斷，有條件的可以測量菌絲干重，來判斷菌球濃度的大小。
2、基質濃度
液體菌種的基質濃度也可以理解為基質粘度，在不影響液體菌種其他指標的情況下，基質濃度越低，接種到固體培養(yǎng)基后的滲透性就越好，菌球伴隨基質擴散的范圍就越大，發(fā)菌速度就越快，這樣才能體現(xiàn)出液體菌種立體發(fā)菌的優(yōu)勢。
3、菌球大小
菌球越小，伴隨基質滲透到培養(yǎng)基內(nèi)部的菌球就越多，發(fā)菌速度也就越快。反之，很大的菌球，接種后全部積留在料面，發(fā)菌效果和固體一樣，自上而下，沒有立體發(fā)菌的效果，發(fā)菌速度自然很慢。
4、菌種活性
液體菌種活性越強，接種后萌發(fā)的速度也就越快，發(fā)菌速度也就越快。液體菌種活性和液體菌種培養(yǎng)基配方、品種等有關。
二、接種效果
我們需要的接種效果：料面菌球分布均勻，中孔有菌種噴進，并流到菌袋底部。
接種效果取決于接種槍的結構，袋栽食用菌目前還沒有完全成熟的液體菌種接種槍，自制的接種槍效果不穩(wěn)定。菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）不建議使用打孔兼接種為一體的接種槍，這種方式?jīng)]有裝袋打孔保持的好，中孔對發(fā)菌速度影響很大。
三、配方
要調(diào)整配方中透氣性原材料所占的比例，增加液體菌種接到培養(yǎng)基后的滲透性，滲透性越好，發(fā)菌速度越快。
四、接種量
在不影響培養(yǎng)基含水量的情況下，可以適當加大接種量來加快發(fā)菌速度，這里要注意，液體菌種接種量較大時，初期萌發(fā)較慢，也容易感染細菌，記?。悍彩且小岸取?，有利也有弊。
五、裝袋效果
裝袋的時候，要掌握好松緊度，做到松緊適度，上緊下松，同時孔型完整，滅菌后孔型保持良好。
最后提醒：一定不要用提高溫度的方法來加快發(fā)菌速度，容易染菌和造成菌絲徒長，產(chǎn)量降低。
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