一組韓國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)圖片

寬敞、明亮、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室，這是食用菌工廠化的基礎(chǔ)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的大型食用菌工廠也開(kāi)始重視實(shí)驗(yàn)室的硬件建設(shè)，如果可以用設(shè)備解決的問(wèn)題一定要通過(guò)設(shè)備解決，最大化的避免認(rèn)為操作失誤給生產(chǎn)帶來(lái)的影響。

先進(jìn)的設(shè)備和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮?，保證搖瓶菌種的純度，是發(fā)酵罐菌種制作的基礎(chǔ)。

韓國(guó)大部分食用菌工廠都用平皿制作母種，平皿和試管各有優(yōu)點(diǎn)，平皿菌絲生長(zhǎng)平展，更容易觀察生長(zhǎng)狀態(tài)。

旋轉(zhuǎn)式搖床，大多使用硅膠塞封口，1000ml三角瓶，上圖采用的全合成的液體菌種培養(yǎng)基，基質(zhì)澄清，容易觀察。