在瓶栽金針菇生產(chǎn)中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一筐中的某一個(gè)位置連續(xù)出現(xiàn)污染的情況，這種有著明顯規(guī)律的污染就叫做“定點(diǎn)污染”。
定點(diǎn)污染，具備以下幾點(diǎn)特征：
1、連續(xù)性
固定的位置，連續(xù)出現(xiàn)，但連續(xù)出現(xiàn)一段時(shí)間以后，可能又恢復(fù)正常。
2、細(xì)菌感染
定點(diǎn)污染，一般是細(xì)菌污染，表現(xiàn)為菌絲灰暗，漲勢(shì)較弱。
3、位置不固定
一般不會(huì)始終是一個(gè)固定的位置，可能今天是16瓶中的一個(gè)位置，明天就又換成了另外一個(gè)位置了。
導(dǎo)致定點(diǎn)污染的原因是什么？
剛才，分析了定點(diǎn)污染的特征，很明顯，定點(diǎn)污染一定是和接種有關(guān)，這樣才能具有定點(diǎn)的規(guī)律。
反復(fù)出現(xiàn)的定點(diǎn)污染，一定不是因?yàn)榻臃N噴頭污染導(dǎo)致的，接種噴頭污染也具有定點(diǎn)的特征，但是噴頭導(dǎo)致的污染數(shù)量比較少，連續(xù)性也不強(qiáng)。
所以，大多數(shù)反復(fù)出現(xiàn)的定點(diǎn)污染，都能夠排除接種噴頭污染導(dǎo)致的。
而從規(guī)律上分析，一定是某一個(gè)接種噴頭出現(xiàn)了問(wèn)題，又排除了噴頭污染，那就要考慮是不是接種量不穩(wěn)定導(dǎo)致的了。
所以，這個(gè)時(shí)候，技術(shù)員要加強(qiáng)檢測(cè)不同位置接種量的差異，如果，不同位置的接種量誤差較大，就要進(jìn)行調(diào)整，接種量穩(wěn)定以后，再觀察定點(diǎn)污染是否減少。
而如果以前接種量就是比較一致和穩(wěn)定的，很多技術(shù)員就會(huì)束手無(wú)策了。
這時(shí)，技術(shù)員應(yīng)該檢查16瓶中，每一個(gè)位置的接種效果，接種效果就是液體菌種的噴灑是否均勻，包括料面和孔內(nèi)是否均勻。
重點(diǎn)是檢查每一個(gè)位置噴灑出來(lái)的液體菌種菌球濃度是否一致，如果檢查出在某一個(gè)位置噴灑出來(lái)的液體菌種，總量相同的情況下，菌球明顯偏少，那么，恭喜你，你就找到了定點(diǎn)污染的真正原因了。
那么，導(dǎo)致接種量相同，菌球少的原因是什么？
1、接種噴頭堵塞
2、電磁閥堵塞
3、單個(gè)接種管道堵塞或者異常
4、氣動(dòng)閥壓板工作時(shí)受力不均
原因明確后，針對(duì)性加以解決，如果調(diào)整后不能解決，或者不知道如何解決，請(qǐng)讓你的技術(shù)員加我的微信。
添加菇行天下李老師微信，免費(fèi)咨詢食用菌技術(shù)問(wèn)題。
李老師：13674230281（微信號(hào)）
