食用菌，生物分類(lèi)學(xué)地位上就是微生物，食用菌生產(chǎn)就是一種微生物的純培養(yǎng)，在純培養(yǎng)的過(guò)程中不可避免的需要使用一些藥物，只是有的工廠使用的少，有的使用的多；有的栽培方式使用的多，有的栽培方式使用的少。 各種...
菇言菇語(yǔ)
菇言菇語(yǔ)
液體菌種
摻假豆粕粉現(xiàn)形記（液體菌種）
豆粕粉是食用菌液體菌種常用的原材料之一，在配方中起到提供氮源的作用，豆粕粉的質(zhì)量非常重要，特別是豆粕粉摻假的影響非常嚴(yán)重，摻假豆粕粉制作的液體菌種顏色偏紅色，菌球濃度會(huì)突然偏低，遇到這兩種情況就需要警...
食用菌栽培技術(shù)
母種棉塞，基礎(chǔ)而重要，卻被你忽視！
母種，因?yàn)橥ǔＪ怯迷嚬苤谱鞯?，所以也叫做試管種，它是最早一級(jí)的菌種，所以也叫一級(jí)種。 母種的封口方式有兩種：棉塞和硅膠塞。 在沒(méi)有硅膠塞，或者一些好氧型品種，只能使用棉塞封口。 在制作棉塞時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)...
菇言菇語(yǔ)
是打工，還是創(chuàng)業(yè)，食用菌技術(shù)員路在何方？
在這個(gè)大眾創(chuàng)新，萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)的浮躁年代里，每個(gè)人都有自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，最為食用菌技術(shù)員，是繼續(xù)打工，還是創(chuàng)業(yè)，也許是每一個(gè)食用菌技術(shù)員都考慮過(guò)的問(wèn)題。 打工，也可以說(shuō)是上班，因?yàn)槭秤镁莻€(gè)小眾行業(yè)，食用菌技...
食用菌工廠化
做食用菌，也要像王健林一樣先定一個(gè)“小目標(biāo)”！
今天，我們的朋友圈被中國(guó)首富的一句話刷屏：“先定一個(gè)小目標(biāo)，比方說(shuō)，我先掙它一個(gè)億！”，這是王健林在魯豫的《魯豫大咖一日行》訪談節(jié)目中講的一句話，相信首富也不會(huì)想到這樣一句話會(huì)爆紅網(wǎng)絡(luò)。 “先定一個(gè)小...
食用菌工廠化
競(jìng)爭(zhēng)才是食用菌行業(yè)發(fā)展的真正動(dòng)力！
2006年，瓶栽金針菇，1100ml：平均單產(chǎn)250g，目標(biāo)是平均單產(chǎn)300g，300g，當(dāng)時(shí)對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是多么的遙遠(yuǎn)！ 10年后，2016年，瓶栽金針菇，1100ml：380g/瓶，1200ml：4...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之玉米秸稈
玉米秸稈：玉米秸稈就是玉米收獲后的植株部分，玉米秸稈資源豐富，在全國(guó)各地都有種植，以東北、華北的產(chǎn)量最高，利用玉米秸稈意義重大，不僅能夠解決生產(chǎn)食用菌原材料短缺的問(wèn)題，還能解決玉米秸稈的處理問(wèn)題，避免...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第11期（10.1）開(kāi)始報(bào)名
培訓(xùn)時(shí)間：10月1日——10月13日 地 點(diǎn)：沈陽(yáng)恒志食用菌科技有限公司 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元（住宿免費(fèi)） 培訓(xùn)對(duì)象：菇農(nóng)、種植大戶(hù)、食用菌工廠化技術(shù)人員，有無(wú)基礎(chǔ)均可。 培訓(xùn)內(nèi)容： 1、PDA試管培...
菇言菇語(yǔ)
做食用菌賠錢(qián)原因，哪一條戳中了你！
做食用菌能賺錢(qián)嗎？這是一個(gè)不好回答的問(wèn)題，菇行天下經(jīng)常會(huì)反問(wèn)：你說(shuō)開(kāi)飯店掙錢(qián)嗎？有的飯店火到需要拿號(hào)排隊(duì)，有的飯店開(kāi)業(yè)幾天就關(guān)門(mén)，你說(shuō)開(kāi)飯店掙不掙錢(qián)？ 任何一個(gè)行業(yè)都不會(huì)一定是掙錢(qián)的，只有做好才會(huì)掙錢(qián)...
菇言菇語(yǔ)
2016值得關(guān)注的十個(gè)食用菌微信公眾號(hào)
2015年，菇行天下博客發(fā)布過(guò)一篇名為《十個(gè)值得關(guān)注食用菌微信公眾號(hào)》的文章，到今天正好一年的時(shí)間，食用菌微信公眾號(hào)也有了很大的發(fā)展，除了幾個(gè)公司運(yùn)營(yíng)的之外，出現(xiàn)了更多的原創(chuàng)型微信公眾號(hào)，菇行天下重新...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之大豆皮篇
大豆皮是大豆加工植物油的副產(chǎn)品，因?yàn)榇蠖蛊げ缓杏椭?，所以在制油前先脫去大豆皮，大豆皮就是大豆表面的一層皮，為黃色或者淺黃，占整個(gè)大豆體積的10％，占整個(gè)大豆重量的8％。 1、大豆皮的營(yíng)養(yǎng)：粗纖維含量...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之貝殼粉篇
貝殼粉：也叫貝化石、牡蠣殼，是貝殼粉碎而成的粉末，貝殼粉的中95%以上的成分是碳酸鈣（CaCO3），還含有豐富的微量元素，如：磷、錳、鋅、銅、鐵、鉀、鎂等。同時(shí)，也含有一定的氨基酸。 1、貝殼粉主要是...
食用菌栽培技術(shù)
為什么菌種還沒(méi)有長(zhǎng)滿(mǎn)就開(kāi)始出菇？
很多朋友在做固體菌種原種和栽培種的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)菌絲還沒(méi)有長(zhǎng)滿(mǎn)，在袋內(nèi)就開(kāi)始有子實(shí)體長(zhǎng)出來(lái)的情況，一旦出現(xiàn)這種情況，造成菌種活性下降，菇行天下提醒大家注意以下幾點(diǎn)防止出現(xiàn)這種情況。 1、松緊適度： ...
菇言菇語(yǔ)
食用菌很健康，但莫讓食用菌生產(chǎn)污染了環(huán)境！
現(xiàn)在人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了常吃食用菌的好處，食用菌是最健康、最安全的食品，這是食用菌行業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，在保證食用菌產(chǎn)品本身健康、綠色的同時(shí)，不要忽視食用菌生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)保問(wèn)題，不能生產(chǎn)的是綠色、健康...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之大豆秸稈篇
食用菌栽培的主料主要是木屑、玉米芯和棉籽殼，這三種玉米芯和棉籽殼是農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，每年都以重復(fù)收獲，而木屑則不同，隨著封山育林政策的落實(shí)，以及人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視，木屑資源將成為制約香菇、黑木耳這類(lèi)以木屑...
食用菌工廠化
十問(wèn)食用菌設(shè)備經(jīng)理？
不多說(shuō)，直接提問(wèn) 1、你了解設(shè)備對(duì)于食用菌生產(chǎn)的重要性嗎？ 2、你每天有幾小時(shí)是在維修現(xiàn)場(chǎng)？ 3、你能做到及時(shí)維修嗎？ 4、環(huán)境控制設(shè)備發(fā)生故障，你會(huì)主動(dòng)加班維修嗎？ 5、你覺(jué)得是技術(shù)經(jīng)理重要，還是設(shè)...
菇言菇語(yǔ)
一言不合就辭職，是什么讓食用菌技術(shù)員離你而去？
食用菌企業(yè)離不開(kāi)食用菌技術(shù)員，如何讓食用菌技術(shù)員穩(wěn)定下來(lái)，是很多食用菌老板面臨的問(wèn)題，這其中，有技術(shù)員自己的原因，也有食用菌企業(yè)老板的原因。 1、老板的不信任 用人不疑，疑人不用，如果一旦老板對(duì)技術(shù)員...
