這幾張是來自日本的瓶栽滑子菇照片，相比日本來說，我們瓶栽食用菌的品種還比較少，主要集中在金針菇和真姬菇上，特別是瓶栽金針菇競爭比較激烈。
實際上還有很多品種可以采用瓶栽模式，滑子菇是我比較建議的一個品種。
滑子菇口感好，味道鮮，市場的需求量肯定是有的，只是以前都是季節(jié)性栽培，無法保證連續(xù)的供應(yīng)市場，才導(dǎo)致很多消費者并不熟悉滑子菇。
也就是說，如果能夠工廠化生產(chǎn)滑子菇，我個人認(rèn)為市場空間潛力巨大。
瓶栽金針菇企業(yè)可以考慮類似滑子菇這樣可以瓶栽的品種，何必苦苦守著金針菇這一個品種呢！
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