菇行天下談如何保證菌種純度和活性

2015年2月10日23:39:37 3 15,015
液體菌種培訓(xùn)

染菌率,是衡量一個(gè)食用菌工廠技術(shù)水平的重要指標(biāo),將染菌率控制在一定的范圍內(nèi)是食用菌工廠生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。在袋栽食用菌生產(chǎn)中,導(dǎo)致染菌的因素很多,幾乎每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有導(dǎo)致染菌的可能,在這些因素中,菌種純度和活性是重中之重,如果菌種純度和活性無法保證,控制染菌率就無從談起。

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菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)分別談一下如何保證試管母種、原種和三級種的純度和活性,以工廠化袋栽、固體菌種為出發(fā)點(diǎn),栽培戶、液體菌種生產(chǎn)借鑒即可,道理相通。

一、試管母種:

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評論:3   其中:訪客  3   博主  0
    • 悲傷的鴕鳥 悲傷的鴕鳥 1

      老師,我沒試管,用小玻璃瓶替代可以嗎?也沒消毒用壓力鍋,用家用高壓鍋取代行嗎(消毒不能完全保證)?培養(yǎng)我放在酸奶機(jī)里保持連續(xù)8小時(shí)衡溫(但過了八小時(shí)要重調(diào)一次)?另,衡溫需要密封嗎?

        • 菇行天下 菇行天下

          @ 悲傷的鴕鳥 你說的不行的,制作菌種必須有設(shè)備和器皿。

        • 小狼 小狼 0

          看您的文章,要比書和群里人要更有意義。