昨天是夏至，2019年的夏天正式到來(lái)了。
夏天的到來(lái)，種菇人最難得時(shí)候也來(lái)了。
污染增加，蟲(chóng)害增加，病害增加，甚至不出菇，出菇質(zhì)量差的情況開(kāi)始陸續(xù)出現(xiàn)。
其中不出菇，或者少出菇的影響最大，很多人問(wèn)溫度符合出菇范圍為什么卻不能正常出菇呢？
先看一下什么是出菇溫度范圍？
出菇溫度范圍：通常是指能夠出菇的溫度下限到溫度上限，注意指的是能夠出菇，并沒(méi)有說(shuō)出多出少！
比如某食用菌研究所標(biāo)注平菇品種的出菇溫度是：3-35℃，這只是說(shuō)這個(gè)平菇的品種在3℃和35℃下可以長(zhǎng)出子實(shí)體，但是能出多少菇并沒(méi)有說(shuō)明。
實(shí)際上，在3℃和35℃下，即使可以出菇，出菇的數(shù)量很少，質(zhì)量也會(huì)很差。
所有的食用菌，出菇的范圍一般都是比較大的，但是其最合適的出菇范圍就小很多了。
我們?cè)谙募旧a(chǎn)時(shí)，不能只看溫度的上限，還要看這個(gè)品種的最合適出菇溫度是多少，看自己的生產(chǎn)條件能否滿足最合適的出菇溫度。
菇行天下建議食用菌生產(chǎn)者先了解一下要做品種的最合適出菇溫度，也建議食用菌研究所在標(biāo)注出菇溫度時(shí)也要標(biāo)注一下最合適的出菇溫度。
李崇鑫（菇行天下）手機(jī)號(hào)/微信號(hào)：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術(shù)，解答生產(chǎn)、技術(shù)難題。
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