食用菌工廠化生產技術經理和設備經理哪個更重要？

首先說明，今天菇行天下說的是真正意義上的工廠化食用菌工廠中技術經理和設備經理的比較。

我國從2003年開始至今，陸續(xù)建成了以金針菇、杏鮑菇為代表的工廠化食用菌工廠，在這樣的工廠中，生產設備是韓國或者日本的，培養(yǎng)室和出菇車間的溫度濕度全部是自動控制。設備上有大量的智能儀表、plc、變頻器、觸摸屏和機械手等自動化設備。生產品種則以金針菇為代表，生產工藝成熟，產量穩(wěn)定，一年四季每一天都在生產，每天都有鮮菇采收。

那么，在這樣的工廠中，技術經理和設備經理，哪位更重要呢？

也許，有些人認為：技術和設備都離不開，都重要！

這里，作為技術經理的菇行天下認為，在工廠化食用菌工廠中，設備經理比技術經理更為重要，理由有以下幾點：

1、作為技術經理，在技術成熟的情況下，每天只要按照既定的技術工藝指導生產就可以了，每天的工作并沒有太多的變數和困難。

2、在工廠化食用菌工廠中，技術經理所有的技術指標實現，都是依賴設備經理來完成的，如果沒有一個合格的設備經理和設備部，技術經理每天會被設備帶來的故障忙得焦頭爛額。

3、這種工廠的設備大多24小時運行，一年365天運行，設備是有疲勞強度的，如何在這種狀況下，做好設備保障，更體現出設備經理的能力和重要性。

4、在工藝成熟的情況下，降低設備運行成本是降低生產成本的重要途徑，這也是設備經理的職責。

以上是菇行天下近年來和設備經理相處得到結論，一家之言，大家和菇行天下（qq：3140797309）一起討論：食用菌工廠化生產技術經理和設備經理哪個更重要？