枝條菌種，和谷粒菌種一樣，是不具備液體菌種生產(chǎn)條件之前比較好的一種菌種，枝條菌種以其接種速度快、接種后發(fā)菌速度快的特點仍舊會存在很長的時間，本文講解了枝條菌種制作流程，以及枝條菌種的優(yōu)缺點。
一、什么是枝條菌種？
枝條菌種是一種固體菌種制作方法，是指用枝條制作的食用菌菌種，枝條菌種一般用來制作栽培種（三級種），在東北黑木耳生產(chǎn)中用的枝條是雪糕棒或者方便筷子，所以也叫做雪糕棒菌種，或者筷子菌種。
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