在食用菌生產(chǎn)中,多年來一直很重視預濕,特別是玉米芯和大顆粒木屑的預濕。提及預濕,可以用談虎色變來形容了,大家采用很多方法進行預濕,有浸泡的、有發(fā)酵的、有淋水的、有悶堆的……,為了預濕大家想了很多的辦法。
自從有了預濕這個概念到今天至少有30年了,30年,這個世界變化的太多了,食用菌行業(yè)也發(fā)生了天翻地覆的變化,然而大多數(shù)食用菌生產(chǎn)者對預濕的理解仍舊沒有改變,還是堅持著傳統(tǒng)的預濕方法。
傳統(tǒng)的預濕方法有兩個關(guān)鍵點:預濕的時候水要大,預濕的時間長。
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