十年前,菇行天下有過兩年自己栽培金針菇的經(jīng)歷,規(guī)模不大,但是兩年的親力親為獲得的收獲頗多,除了金針菇的栽培技術(shù)方面,更為重要的就是食用菌產(chǎn)品的經(jīng)營銷售理念。 那時的金針菇雖然沒有現(xiàn)在這樣競爭激烈,但因...
從猴頭菇栽培看日本食用菌市場的開發(fā)
最近一段時間菇行天下每天都關(guān)注一下日本的食用菌行業(yè)情況,大家都知道日本是一個資源匱乏的島國,但是日本的食用菌確實是世界最先進的國家(指木腐菌),最近幾年,韓國的食用菌設(shè)備,中國的食用菌生產(chǎn)發(fā)展很快,看...
一組日本桑黃栽培照片
桑黃日文:メシマコブ,在日本只有裂蹄木層孔菌(學(xué)名Phellinus linteus)才被稱之為桑黃,早在40年前,日本國立癌癥中心研究所就證明桑黃具有很好的抗腫瘤作用,最近幾年,桑黃的藥用價值更加被...
賣雞腿菇給我們的啟示
十年前,那時候菇行天下自己種菇,和大家一樣,為了保證蘑菇盡量新鮮,也是每天起早采菇,然后去早市零售,為了多買些錢。 那年夏天,用冬天金針菇的廢料做了幾棚雞腿菇,都是在家里削完根再拿去早市。 有一天,早...
杏鮑菇生理性病害及預(yù)防措施
杏鮑菇和金針菇相比是大型菇,每個菌袋只有1-2個子實體,因此單個子實體的形態(tài)非常重要,特別是在杏鮑菇疏蕾前,菇體形態(tài)一旦形成,后期基本無法彌補,直接影響成菇的形態(tài)。而對杏鮑菇形態(tài)影響最大的就是杏鮑菇的...
寫給即將進入食用菌行業(yè)大學(xué)生朋友們的一封信
即將從事食用菌行業(yè)的弟弟、妹妹:這里就算菇行天下以兄長自居了,一方面菇行天下和你們比年紀(jì)的確實大很多,主要還是菇行天下對即將進入食用菌行業(yè)朋友們的期望,最近幾年,隨著食用菌工廠對技術(shù)人員的需求增大,每...
食用菌栽培原材料之啤酒糟篇
啤酒糟是啤酒釀制過程產(chǎn)生的副產(chǎn)品,啤酒生產(chǎn)工藝的不同,啤酒糟的營養(yǎng)會有所不同,啤酒糟含有豐富的營養(yǎng):啤酒糟干物質(zhì)中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%,同時還含有...
食用菌行業(yè)騙術(shù)揭密!必看!
食用菌行業(yè)可以說是一個魚龍混雜的行業(yè),形形色色的人在食用菌這個圈子里混飯吃,有一些人專門打食用菌新人的主意,菇行天下總結(jié)了食用菌行業(yè)的一些常見騙術(shù),如果您遇到過其他的騙術(shù),請在本文下方留言,以免其他朋...
瘋狂的紅色鏈孢霉
在食用菌生產(chǎn)中,有一種雜菌最為可怕,說成“談虎色變”一點也不為過,那就是“紅色鏈孢霉”,現(xiàn)在從事瓶栽工廠化的朋友,特別是金針菇瓶栽的朋友很少有經(jīng)歷過“紅色鏈孢霉”的,年紀(jì)大一點,做過袋栽的朋友大多有過...
平菇夏季出菇管理要點
物以稀為貴,夏季平菇栽培和上市的數(shù)量少,價格自然上升,好的時候可以達到5元/斤以上,可以說每一個菇農(nóng)都想在夏季多收一些,除了選擇相對的高溫品種,夏季的出菇管理也非常重要,如果管理得當(dāng),夏季比別人多收一...
未來二、三年我國香菇市場行業(yè)走勢分析
我國香菇市場已連續(xù)五、六年保持較好的行情,雖說這兩年來香菇價格有所回落,但每斤香菇市場銷售價仍穩(wěn)定在8—11元之間,是金針菇、杏鮑菇價格的2倍多,吸引了部分農(nóng)民投資香菇種植的積極性,種植規(guī)模逐年擴大,...
菇行天下談初期培養(yǎng)的重要性
在食用菌瓶栽工廠化栽培中有一個環(huán)節(jié)越來越受到業(yè)界的重視,那就是初期培養(yǎng),初期培養(yǎng)這一名詞來源于日本食用菌栽培技術(shù),菇行天下在食用菌工作中也體會到初期培養(yǎng)的作用和重要性。 一、一定要有做初期培養(yǎng) 初期培...
說說干濕球濕度計那點事(附對照表)
干濕球濕度計是食用菌生產(chǎn)必不可少的濕度測量工具,現(xiàn)在大部分的工廠已經(jīng)在使用濕度傳感器控制濕度,用手持式的濕度測試儀檢測空氣相對濕度,所以,菇行天下一直沒有寫關(guān)于干濕球濕度計的文章,最近幾天,菇行天下發(fā)...
食用菌栽培日光溫室設(shè)計與建造技術(shù)
很多剛開始栽培食用菌的朋友面臨的第一個問題就是場地問題,雖然舊廠房、地下室、冷棚等都可以栽培食用菌,但對于北方來說最好的選擇是日光溫室,在北方冬季溫度0℃以下時間長達4-5個月,最低達到零下30℃,因...
食用菌廢料生產(chǎn)有機肥工藝(含視頻)
食用菌工廠化生產(chǎn)每天都會產(chǎn)生大量的廢料,一條5萬瓶的金針菇生產(chǎn)線,一天至少產(chǎn)生30噸的廢料,這些廢料含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),直接排放不但浪費,而且污染環(huán)境。菇行天下(微信號:3140797309)在食用菌...
食用菌企業(yè)管理之人才篇
現(xiàn)在食用菌行業(yè)現(xiàn)狀可以說成是惡性競爭,也可以說成是告別暴利時代,進入到良性發(fā)展階段,不管怎么說,競爭激烈是事實,但哪一個行業(yè)不是沒有競爭呢?有利潤才會有競爭,沒有競爭的行業(yè),一定沒有利潤。 食用菌是否...
“老板心態(tài)”害垮了多少食用菌企業(yè)?
最近微信朋友圈里有一段話特別火,說的是作為員工應(yīng)該感謝老板在經(jīng)濟不景氣的大環(huán)境下,能夠正常開工資。據(jù)說,這段話是總理講的,這一點菇行天下沒有考證,出自哪里并不重要。 這段話無論是否是總理所講,本意是說...