“河北菇”，這是一個(gè)早已被淡忘的稱呼，不過從事食用菌行業(yè)十年以上的朋友一定印象深刻?！昂颖惫健?，是指河北唐縣、靈壽縣等地在上世紀(jì)90年代末開始的利用自然季節(jié)中 11月到次年2月栽培的白色金針菇，這段時(shí)...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
菇言菇語
東北黑木耳產(chǎn)業(yè)升級(jí)勢(shì)在必行
菇行天下雖然一直在東北從事食用菌技術(shù)工作，但是由于一直在做金針菇瓶栽，去年之前對(duì)東北黑木耳產(chǎn)業(yè)狀況了解的并不深入，最近一年，因?yàn)榻?jīng)常解答菇友關(guān)于黑木耳的問題，對(duì)東北黑木耳產(chǎn)業(yè)有了一定的認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上...
食用菌栽培技術(shù)
東北黑木耳“原產(chǎn)地”這張牌還能打多久？
在眾多的食用菌品種中，東北黑木耳是唯一一個(gè)以中國大區(qū)命名的產(chǎn)品，顧名思義，東北黑木耳就是指在東北三省（遼寧、吉林、黑龍江）栽培的木耳，東北黑木耳和眾多的東北特產(chǎn)一樣享譽(yù)全國，東北黑木耳就意味著質(zhì)量最好...
菇言菇語
未來能夠生存的十種食用菌企業(yè)
不會(huì)是所有的企業(yè)都能一直發(fā)展下去，國外我們說當(dāng)年手機(jī)行業(yè)的絕對(duì)老大“諾基亞”，國內(nèi)我們說前幾年如日中天的“小米”，從輝煌到衰落的過程讓我們唏噓不已。菇行天下作為食用菌從業(yè)者，經(jīng)常思考我們食用菌企業(yè)的未...
食用菌栽培技術(shù)
如果你熱愛食用菌，就請(qǐng)準(zhǔn)備好打一場(chǎng)持久戰(zhàn)！
也許，食用菌對(duì)于你是一份工作， 也許，食用菌對(duì)于你是謀生的手段， 也許，食用菌對(duì)于你是創(chuàng)業(yè)的一種方式， 而對(duì)于很多人，食用菌是他們生活的全部， 因?yàn)椋麄儫釔凼秤镁? 那么，既然你熱愛食...
菇言菇語
老板，請(qǐng)善待來自異鄉(xiāng)的食用菌技術(shù)員
今天，我們關(guān)注的是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)工作的食用菌技術(shù)員。盡管現(xiàn)在食用菌行業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模相比十年前有了很大的提高，但是在行業(yè)分類里食用菌行業(yè)還是相對(duì)較小的。在一個(gè)縣為單位中，食用菌工廠或者大型基地一般只有一個(gè)，...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
如何做到“與菇對(duì)話”
在食用菌生產(chǎn)所有環(huán)節(jié)中，菌種和出菇管理是最為重要的兩個(gè)環(huán)節(jié)，菌種生產(chǎn)大部分是在實(shí)驗(yàn)室完成，技術(shù)流程相對(duì)固定。但是出菇管理就不一樣了，食用菌生長(zhǎng)受到溫度、濕度、光照、通風(fēng)、營養(yǎng)的影響隨時(shí)發(fā)生變化，即使設(shè)...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)學(xué)校第八期開始報(bào)名
培訓(xùn)時(shí)間：7月1日——7月15日 地 點(diǎn)：沈陽恒志食用菌科技有限公司 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元（住宿免費(fèi)） 培訓(xùn)對(duì)象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員，有無基礎(chǔ)均可。 菌球夠不夠??？夠不...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌有八苦，悟透八苦，便不再痛苦
我們常說做食用菌很苦，染菌之苦、藥物之苦、守夜之苦、起早之苦、爛市之苦、技術(shù)之苦、蟲害之苦、單產(chǎn)之苦，悟透這八苦，便不再痛苦。 1、染菌之苦 無論你是小小菇農(nóng)，還是大型食用菌工廠，染菌都是你不得不面對(duì)...
菇言菇語
放棄食用菌，我們還能做什么？
一件事做久了， 你會(huì)不會(huì)感覺到厭煩？ 食用菌是一件很枯燥的工作， 一天，一年，幾十年， 一直做一件事， 你會(huì)不會(huì)選擇放棄？ 當(dāng)出現(xiàn)污染時(shí)， 你會(huì)不會(huì)感覺很無助？ 食用菌一直要和污染作斗爭(zhēng)， 一袋，一鍋...
食用菌工廠化
雪榕上市打動(dòng)了誰的心？
5月4日，雪榕生物在深交所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市，作為中國食用菌行業(yè)的龍頭企業(yè)終于成功走向資本市場(chǎng)。雪榕生物自2004年開始涉足食用菌，到2016年成功上市，可謂十年磨一劍， 終有所成。 雪榕上市是食用菌行業(yè)...
食用菌栽培技術(shù)
平菇不出菇原因分析及解決辦法
平菇是不需要明顯后熟就能出菇的品種，也是最容易出菇的品種，如果出現(xiàn)整批的不出菇現(xiàn)象就一定會(huì)是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)錯(cuò)誤導(dǎo)致，下面是幾種平菇不出菇的原因，實(shí)際生產(chǎn)中情況比較復(fù)雜，不局限于以下幾種，請(qǐng)朋友們參考，具...
食用菌工廠化
瓶栽食用菌如何降低染菌率之滅菌篇
瓶栽食用菌工廠全部采用的是高壓滅菌鍋，而且食用菌專用高壓滅菌鍋制造技術(shù)十分成熟，設(shè)備的進(jìn)步能夠保證滅菌的穩(wěn)定性。但是，并不是有了先進(jìn)的高壓滅菌鍋就一勞永逸了，高壓滅菌鍋也需要正確的使用才能夠保證滅菌徹...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
母種封口用棉塞和硅膠塞哪個(gè)好？
如果用試管制作食用菌的母種，要用棉塞封口或者硅膠塞封口，很多朋友問菇行天下問兩者的區(qū)別和究竟用哪一種好呢？ 棉塞：是用棉花手工制成，也可以在棉花外面包一層醫(yī)用紗布，注意一定要用普通棉花，而不是脫脂棉。...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
必看的幾本食用菌書籍
為什么要看食用菌書籍？ 大部分從事食用菌生產(chǎn)的朋友都不是經(jīng)過學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)的，因此有必要多看一些食用菌書籍，學(xué)習(xí)并掌握食用菌的基礎(chǔ)知識(shí)。我們經(jīng)常看到很多朋友連最基礎(chǔ)的食用菌生長(zhǎng)五大要素（溫度、濕度、光照...
食用菌工廠化
食用菌項(xiàng)目投資五步走
雖然食用菌行業(yè)高利潤(rùn)時(shí)代早已成為歷史，但是最近兩年宏觀經(jīng)濟(jì)形式導(dǎo)致一些行業(yè)資金還是對(duì)食用菌有強(qiáng)烈的投資熱情。食用菌對(duì)于這些以其他行業(yè)的朋友完全是陌生的，菇行天下經(jīng)常接到這方面的咨詢，所以覺得有必要認(rèn)真...
食用菌工廠化
食用菌凈化工程驗(yàn)收方法
現(xiàn)在食用菌行業(yè)都已經(jīng)意識(shí)到凈化車間的重要性了，新建工廠的實(shí)驗(yàn)室、冷卻室、接種室等都會(huì)做凈化工程。凈化工程對(duì)于食用菌生產(chǎn)是有利的保障，是建立在凈化工程達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的情況下，否則反而容易引起污染率失控。 首先...
