一、什么是“食用菌菌種退化”？ “菌種退化”，是食用菌生產(chǎn)者最關(guān)心的問(wèn)題之一，然而能夠說(shuō)清楚什么是“食用菌菌種退化”的人并不多，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？ 在闡明菇行天下觀點(diǎn)之前，要明確菇行天下是站在一...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
菇言菇語(yǔ)
我是做食用菌的，怎么了？
前天，有一個(gè)人在微信上對(duì)菇行天下說(shuō)：你不就是做食用菌的嗎？ 這個(gè)人是做關(guān)于食用菌的某項(xiàng)業(yè)務(wù)推廣的，想在菇行天下微信公眾號(hào)做業(yè)務(wù)推廣，他的這個(gè)業(yè)務(wù)可以說(shuō)成和食用菌有關(guān)系，但卻和食用菌技術(shù)和生產(chǎn)都沒(méi)有關(guān)系...
食用菌栽培技術(shù)
白靈菇為何從我們的餐桌消失了？
白靈菇為何從我們的餐桌消失了？ 就菇行天下個(gè)人的喜好看，白靈菇是最好吃的工廠化菇類(lèi)，口感、顏色、營(yíng)養(yǎng)都是工廠化菇類(lèi)的王者。 然而，今天，在大多數(shù)的批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，社區(qū)市場(chǎng)都看不到白靈菇的蹤跡了。 ...
食用菌工廠化
兩地生活食用菌技術(shù)員的苦逼日子
有相當(dāng)一部分食用菌技術(shù)員要離開(kāi)家鄉(xiāng)，到外地工作，對(duì)于沒(méi)有成家的年輕人倒也沒(méi)有什么問(wèn)題，體驗(yàn)一下走南闖北的情懷也未嘗不是一件好事。 可是，對(duì)于成家的食用菌技術(shù)員就是一件十分痛苦的事情了，在整個(gè)食用菌行業(yè)...
菇言菇語(yǔ)
祝食用菌同行元宵節(jié)快樂(lè)！
元宵節(jié)，是春節(jié)后第一個(gè)節(jié)日，作為正月里的節(jié)日，仍舊還有一些年的味道。 然而，食用菌同行們?cè)缫堰M(jìn)入了忙碌的生產(chǎn)狀態(tài)，放假回家的技術(shù)員也都已經(jīng)回到了工作崗位上。 大多數(shù)的食用菌同行，在元宵節(jié)這一天是不能休...
食用菌工廠化
菇行天下談食用菌技術(shù)員的原則性
原則性：所謂“原則性”是指一個(gè)人做事的“底線”，一般來(lái)講大都有不觸犯法律、不損害國(guó)家、集體及個(gè)人利益、有不損個(gè)人尊嚴(yán)的意思。 這是百度百科給出的“原則性”的定義，做人做事都需要講原則，做一個(gè)食用菌技術(shù)...
食用菌栽培技術(shù)
對(duì)不起，沒(méi)有你說(shuō)的這種蘑菇！
問(wèn)：李老師，現(xiàn)在種哪種菇行情好？ 答：對(duì)不起，沒(méi)有你說(shuō)的這種蘑菇？ 向菇行天下咨詢食用菌方面問(wèn)題的朋友，提出上面問(wèn)題的不在少數(shù)。 做一個(gè)行情好的品種，可以說(shuō)是每一個(gè)做食用菌朋友的希望，但是只能是希望而...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌產(chǎn)業(yè)之痛——虛假技術(shù)
本文無(wú)所指，請(qǐng)勿對(duì)號(hào)入座。 虛假技術(shù)在任何行業(yè)都存在，但在技術(shù)性為主導(dǎo)的食用菌行業(yè)顯得尤為突出了，對(duì)整個(gè)行業(yè)帶來(lái)的影響也更大。 記得在15年前，那時(shí)菇行天下在一家袋栽金針菇工廠做技術(shù)員，廠里來(lái)了一個(gè)新...
食用菌工廠化
說(shuō)說(shuō)食用菌工廠對(duì)吸煙的管理
有必要首先聲明一下：菇行天下本人不吸煙，這篇文章說(shuō)的是食用菌工廠的一個(gè)普遍現(xiàn)象，并沒(méi)有一點(diǎn)對(duì)煙民的歧視。 在食用菌工廠中，防火是重中之重，每年都會(huì)有幾家食用菌工廠失火的消息傳來(lái)，現(xiàn)在的食用菌工廠大多是...
菇言菇語(yǔ)
如何判斷自己是否適合做食用菌？
對(duì)于即將從事食用菌創(chuàng)業(yè)的朋友，菇行天下的建議都是要謹(jǐn)慎，要考慮好，做好充足的準(zhǔn)備再開(kāi)始食用菌創(chuàng)業(yè)。 今天，菇行天下再次接到關(guān)于這方面的咨詢，這位來(lái)自微信的朋友在自己是否適合食用菌創(chuàng)業(yè)上，拿不定主意，希...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第17期（3.15）開(kāi)始報(bào)名
培訓(xùn)時(shí)間：3月15日——3月26日（3月14日?qǐng)?bào)到） 地 點(diǎn)：沈陽(yáng)恒志食用菌科技有限公司 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元（住宿免費(fèi)） 培訓(xùn)對(duì)象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員，有無(wú)基礎(chǔ)均可。 培訓(xùn)內(nèi)容： ...
菇言菇語(yǔ)
大年初八，食用菌人在路上
今天是正月初八，早上起來(lái)，陸續(xù)傳來(lái)一些企業(yè)上班的鞭炮聲，讓人感覺(jué)到“年”已經(jīng)過(guò)完了。 菇行天下是初二從家里出發(fā)回老家的，熟悉菇行天下的朋友都知道，菇行天下的老家是吉林省公主嶺市，是一個(gè)美麗的北方小城，...
菇言菇語(yǔ)
新的一年，菇行天下與你同行
今天是大年初一，不知道看到菇行天下這篇文章的你，是在哪里開(kāi)始新年的第一天呢？ 作為食用菌工廠老板的你，是不是早早的起來(lái)，來(lái)到廠里看望值班的員工； 作為食用菌技術(shù)員的你，是不是和每天一樣，拿著手電在菇房...
食用菌工廠化
兄弟，今年過(guò)年我值班！
時(shí)光如水，歲月更迭，又到了辭舊迎新的中國(guó)年，今年是臘月29了，明天就是除夕了。 在這樣的日子里，忙碌了一年的食用菌人，也會(huì)漸漸地輕松下來(lái)，辛苦了一年，只有在這幾天能夠真正休息一下。 然而，并不是所有人...
食用菌工廠化
年會(huì)，絕對(duì)不只是吃一頓飯
食用菌企業(yè)都越來(lái)越重視年會(huì)了，最近幾天，經(jīng)常有食用菌同行在微信朋友圈里分享自己公司年會(huì)的照片，菇行天下看著朋友們年會(huì)上的照片，又一次感覺(jué)到了沒(méi)有歸屬感，離開(kāi)食用菌生產(chǎn)企業(yè)兩年了，這種感覺(jué)不是第一次出現(xiàn)...
菇言菇語(yǔ)
熱愛(ài)食用菌到極致，是怎樣一種體驗(yàn)？
有人喜歡下棋，有人喜歡運(yùn)動(dòng)，有人喜歡打牌，有人喜歡旅游……，每個(gè)人都有自己的愛(ài)好，有這樣一群人，他們喜歡的不是這些，他們喜歡的是食用菌。 有人說(shuō)，能把自己的愛(ài)好，作為自己事業(yè)，是最好的職業(yè)選擇。 所以...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第16期（3.1）開(kāi)始報(bào)名
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第16期（3.1）開(kāi)始報(bào)名 培訓(xùn)時(shí)間：3月1日——3月12日（2月28日?qǐng)?bào)到） 地 點(diǎn)：沈陽(yáng)恒志食用菌科技有限公司 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元（住宿免費(fèi)） 培訓(xùn)對(duì)象：菇農(nóng)、種植大戶、食用...
