菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ),而母種是菌種的基礎(chǔ)。 母種轉(zhuǎn)接(轉(zhuǎn)管)是每一位食用菌生產(chǎn)者必須掌握的技術(shù),而每個人母種轉(zhuǎn)接(轉(zhuǎn)管)的方法都不相同,存在很多的錯誤。 本文介紹菇行天下母種轉(zhuǎn)接(轉(zhuǎn)管)的操作流程和...
食用菌凈化車間的要求和注意事項
隨著食用菌行業(yè)的發(fā)展,無論是工廠化生產(chǎn),還是小規(guī)模生產(chǎn)都越來越離不開凈化車間了。 然而出現(xiàn)了一個矛盾的問題:做凈化工程的,不了解食用菌工藝;做食用菌的,不了解凈化。 結(jié)果就是很多食用菌工廠雖然花了很多...
食用菌凈化車間的要求和注意事項
隨著食用菌行業(yè)的發(fā)展,無論是工廠化生產(chǎn),還是小規(guī)模生產(chǎn)都越來越離不開凈化車間了。 然而出現(xiàn)了一個矛盾的問題:做凈化工程的,不了解食用菌工藝;做食用菌的,不了解凈化。 結(jié)果就是很多食用菌工廠雖然花了很多...
食用菌高壓滅菌溫度和壓力的關(guān)系(附對照表)
在高溫滅菌時,滅菌鍋上既有溫度表,又有壓力表。溫度和壓力之間是什么關(guān)系,本文講解高壓滅菌時溫度和壓力的關(guān)系。 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信搜索:菇行天下,關(guān)注菇行天下微信公眾號...
購買食用菌母種的注意事項
一、母種要購買,不建議自己組織分離或者孢子分離。 二、對于某些無法購買母種的品種,才有必要自己分離。 三、無論從哪里購買的母種,都必須進行出菇實驗,以免帶來損失。 四、到哪里購買母種? 1、行業(yè)里認可...
平菇一次性爆發(fā)出菇
一、什么是平菇一次性爆發(fā)出菇? 所謂平菇爆發(fā)性出菇,是指通過人為控制讓平菇在第一潮全部出菇,完成100%左右的轉(zhuǎn)化率。 為什么加上所謂兩個字,因為在專業(yè)的食用菌技術(shù)上就沒有爆發(fā)出菇的概念,這種產(chǎn)量集中...
石灰在食用菌培養(yǎng)基中作用和添加量
石灰在食用菌配方中的用量很小,但卻起著舉足輕重的作用,本文介紹石灰的種類、作用、添加量和注意事項。 一、石灰的種類 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信搜索:菇行天下,關(guān)注菇行天下微信...
關(guān)于石膏那些事
石膏在食用菌培養(yǎng)基的用量雖然很小,但卻非常重要,本文講解食用菌所用石膏的種類、作用、添加量和注意事項。 一、石膏的種類 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信搜索:菇行天下,關(guān)注菇行天下...
如何判斷金針菇菌種是否退化?
收多收少在管理,有種無收在菌種! 隨著中國瓶栽金針菇栽培技術(shù)的提高,金針菇菌種對生產(chǎn)的影響就越大,有了優(yōu)良的金針菇菌種是獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ),和其他品種一樣金針菇菌種也面臨著退化的問題,作為食 用菌技術(shù)...
組織分離操作流程以及注意事項
組織分離是最常用的食用菌提取菌種的方法,也是最基礎(chǔ)的食用菌技術(shù),然而卻有很多人做不好組織分離,顯然是因為沒有掌握正確的方法。 本文分享組織分離的操作步驟,以及一些注意事項。 一、組織分離操作流程 菇行...
(袋栽、瓶栽)金針菇開傘原因分析和解決辦法
金針菇菇蓋小而整齊,是衡量金針菇質(zhì)量的重要標準之一。在實際生產(chǎn)中,金針菇生產(chǎn)者經(jīng)常會遇到金針菇在出菇期間不容易控制菇蓋大小,金針菇容易開傘的情況,嚴重影響金針菇品質(zhì)和A品率。 在進行判斷的時候經(jīng)常會出...
PDA培養(yǎng)基制作流程
菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ),而PDA培養(yǎng)基則是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ),本文講解PDA培養(yǎng)基的制作流程,適合剛開始學(xué)習(xí)食用菌和制作PDA培養(yǎng)基不夠規(guī)范的朋友閱讀。 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信...
推薦一個PDA加富培養(yǎng)基配方
這是一個常規(guī)的PDA加富培養(yǎng)基配方,適合制作大部分食用菌品種的母種培養(yǎng)基。 本文介紹的是PDA加富培養(yǎng)基配方,以及對原材料和藥品的要求。 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信搜索:菇行...
裝袋后為什么要盡快滅菌?
在熟料栽培中,很多人不能做到裝袋后及時滅菌,給生產(chǎn)帶來很大的影響。 為什么還有很多人不重視這個問題呢? 是因為不了解沒有及時滅菌所帶來的影響,本文分析裝袋后為什么要盡快滅菌?以及裝袋后多長時間以內(nèi)滅菌...
如何保證菌種純度和活性(固體菌種)
染菌率,是衡量一個食用菌工廠技術(shù)水平的重要指標,將染菌率控制在一定的范圍內(nèi)是食用菌工廠生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。 在食用菌生產(chǎn)中,導(dǎo)致染菌的因素很多,幾乎每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有導(dǎo)致染菌的可能,在這些因素中,菌種純度...
75%濃度酒精如何配制?
在食用菌生產(chǎn)中消毒經(jīng)常會用到酒精,消毒效果最好的是75%濃度的酒精,那么如何配制75%濃度的酒精呢? 我們買來的酒精有兩種: 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信搜索:菇行天下,關(guān)注菇...
超凈工作臺使用流程和注意事項
超凈工作臺是食用菌生產(chǎn)必須使用的一種設(shè)備,是接種箱的代替,然而很多人在購買了超凈工作臺以后,還在使用接種箱,原因是覺得超凈工作臺不夠安全。 為什么會覺得超凈工作臺不夠安全呢? 為什么會覺得先進的設(shè)備還...